Los mejores restaurantes Metz

Nos gusta encontrar refugio en este restaurante a lo largo del Moselle. En un ambiente alsaciano con sus manteles bordados, sus grabados antiguos y sus relojes, encontramos una carta con especialidades de nuestros vecinos. Cada día, el chef propone una cocina local, como una tarta parmentia casera y crudeza o una chucrut, así como una gran variedad de tartas flambadas y una pequeña carta de postres. El marco de esta casa permitirá a todos apreciar en verano la terraza que da al Moselle. Para un poco, parece estar en el barrio de la Petite France en Estrasburgo. La calidad del recibimiento te hará pasar un momento agradable. 

Al empujar por primera vez las puertas de la Fuente de la Felicidad, situada en la zona comercial del Technoptribune, nos sorprende: de grandes peces gestiona en una piscina alrededor de una bonita carpa arbolada, encima del cual se dibuja un cielo estrellado lleno de nubes. En esta decoración kitsch pero acogedora, la gran sala del restaurante propone un bufé a voluntad (no hay elección a la carta): predominantemente asiática, con especialidades chinas, vietnamitas y tailandesas (nems, arroz cantonés, camarones picante, ensalada de col…), pero encontrarás platos europeos, bienvenidos para los niños (verduras verdes, patatas fritas, nuggets…). Por la noche también se ofrecen sushis y una cocción plancha. En cuanto al postre, la gastronomía es bastante tradicional: helados, frutos enlatados, trozos de tarta, pasteles. El bufé es ideal para los grandes amantes: es sin complejos que te puedes servir tanto del salé como del dulce.

¿Quieres aislarte de la multitud? ¿De una bonita pieza de buey? El Coco Grill está hecho para ti. A la carta, algunas ensaladas generosas (alrededor de 10 euros), platos de pasta y pescado, platos para grandes golosos (con embutidos locales y munster fundido) y, sobre todo, una bonita carta de parrilladas, un suculento broche de buey acompañado de su salsa casera. Cuando llega el otoño y el invierno, la carta troque las parrilladas para platos tradicionales y roborativos: manjares de cerveza, muslos de pato a la mirabelle, cuadrada de ternera en salsa, riñones… Es un placer encontrarse en la pequeña terraza, alejada de la calle peatonal. Un toque de sombrero a la recepción y a la patrona, siempre agradable y sonriente,¡realmente a los pequeños cuidados!

Este restaurante franco-americano, situado más abajo del Templo Nuevo y bordeado por el Moelle, ofrece un bonito lugar. Al volver, te sorprenderá la réplica de tres guerreros de la eternidad, nos preguntamos el informe, ganamos que es para la apertura… El entorno es acogedor y moderno. En el menú te aconsejamos en primer lugar las hamburguesas, servidas con patatas fritas, una ensalada y un trozo de espinas de maíz. Mención especial para el Farmer, elige el bistec de bison, su sabor es más pronunciado que la ternera pero la carne es tierna y sabrosa, es un bonito descubrimiento gustativo. Si te apetece, déjate probar por el Royal K Burger, The Monster o Big Foot. Y si deseas otro plato, pruebe los huevos Benedictes que tienen como base un muffin, un huevo picado y una salsa holandesa. Para información, recuerda que los bagels y los wraps sólo están disponibles a mediodía. En postre, es difícil elegir entre el queso cheesecake y el pancake…

Esta trattoria, situada a dos pasos de la catedral, encantará a los aficionados a la pizza. La originalidad de la 4 temporada sorprenderá a los incondicionales, de hecho está decorada con pollo. ¿Y el resultado? Una excelente alianza, incluso los pequeños apetitos, no tendrán problemas para terminarla, es un delirio. La pasta de pan es sabrosa, hay que decir la pizzería seleccionando una cierta harina de trigo. Por el lado crujiente, su pequeño plus: la sémola de la pasta. Todo es casero a base de productos frescos y de calidad. Y si eres más bien pasta, elige esta forma (fusilli, faracelo, penne, rigatoni o tortellini) y salsa (albahaca, 4 quesos, boloñesa, pesto y carbonara. No importa la mezcla, todo se combina a la perfección. En los días soleados, disfruta de la terraza, con un encanto loco. ¡Una buena dirección!

Situado a pocos pasos de la plaza Saint Louis, en una decoración deliciosamente vintage, el lugar propone una pequeña restauración de a h. Las especialidades puestas en el honor son las tartinas. Son sabrosas y bien guardadas, sin duda aprecian la tartina compuesta de tomate, mozzarella y berenjena. Si eres un aficionado al acompañamiento, no con la tartina, podrás elegir una de las 3 ensaladas a elegir. Te aconsejamos la coleslaw compuesta de coles, apios y zanahorias. El trato es agradable y agradable. Algunas noches de fin de semana, el lugar se anima y ofrece conciertos para todos los gustos, así podrás disfrutar de una copa, una tabla para el aperitivo al ritmo de un buen sonido. Recuerda que Las Estrellas disponen de una habitación en la planta superior que puede privatizarse por un evento. ¿Las estrellas? Un lugar agradable para comer en el pulgar a cualquier hora…

El chef Vincent Mendy oficia en Les Petites Cocottes. Para él, la cocina es un poema. Crea platos sumergiéndose en las materias primas que selecciona, y las convierte en cuadros con historias de texturas y sabores. Le gusta casar la tierra y el mar, y disfruta con el reto de deconstruir para reconstruir mejor, como su tarta de limón, pero también está apegado a la perfección de las técnicas, y su huevo perfecto es la imagen de ello. Le gusta organizar veladas de degustación de vinos y puros para deleitar a los epicúreos.

A pesar del subtítulo que adorna el menú (Los sabores de Italia), este lugar es más de la cafetería que de la trattoria. La decoración (depurada tendencia japonesa) contrasta con el ambiente de la buena sucesión de su vecina, la cervecería de la galería. La carta es completa: risotto, pasta, bruschetta, quiches, tortillas… Los productos son frescos, sin duda, pero los grandes comedores harían mejor en abstenerse… Por ejemplo: la ensalada, llamada lorena, son dos lonjas de jamón y algunas patatas salteadas que ocultan una capa de ensalada frita (servida sin vinagreta, aïe!) Tampoco terrible, los cubiertos de plástico destinados a la venta para llevar que están dispuestos a granel, sin embalar. Por el contrario, lo mejor para los postres: el tiramisú es justo lo correcto.