PANIER AMANDE

Los food trucks son cada vez más numerosos en nuestras ciudades y en nuestros campos. El de Valerie se instala el viernes de a h en la tienda Bio d'Acqs en Dax. Valerie, sin azar, propone platos vegetarianos elaborados con productos de la agricultura ecológica. Si usted es sensible al respecto, sepa que incluso los envases utilizados son biodegradables. La exigencia está en todo el concepto. El equilibrio de cada plato se calcula para respetar las necesidades de proteínas, se tienen en cuenta las intolerancias: no hay gluten, ni leche de vaca. Tabulé de coliflor con frutos rojos, tofú asado a hierbas, ensalada de arroz rojo frijoles rojos, semillas de calabaza, piñones de pino, caídos de puerco leche de coco, yogures de soja y mermelada casera. En el terreno (mesas), en el pulgar, sándwich vegetariano a base de panes especiales o para llevar, estas fórmulas permiten alternar con el eterno jamón-mantequilla. Encontrarás todos estos sabores y muchas otras en las tapas. Para sorprender a sus amigos, amigos o familiares, le confies la noche a Valerie que organiza sus comidas y brunes con mucho rigor.