LA GRANGE AUX PIERRES
Cómo llegar y contactar
En Messanges, cuando arte, jardín, gastronomía y cultura se entrelazan, da un lugar encantador, La Grange aux Pierre. Desde hace doce años, este lugar situado en medio de un airial de robles-corrisas es el taller del escultor Didier Bies, cuya vocación nació con el mármol de Carrara en los "estudios" italianos de Pietrasanta. En segundo lugar, con los artistas Shona de Zimbabwe ha continuado su formación esculpida a la serpentina, un mineral cuyo aspecto es similar a escamas de serpiente, de ahí su nombre. Después siguió su pasión con la madera de los pinos del Marensin.
Tras su encuentro con Fabienne Biehler, restauradora en Burdeos durante veinte años, Didier dio una dimensión suplementaria a este lugar, ya que desde el año pasado nació un restaurante simple y auténtico. Los productos regionales y a veces orgánicos son de honor: entrecot de Chalosse, hombro de cordero de los Pirineos confita al romero, lasaña de verduras en cabra fresca… El granero de piedras es un lugar de convivencia, con la cocina de Fabienne, pero también comparte gracias a los conocimientos del artista: estancias, programación cultural alrededor de la lectura, música, proyecciones…