PISCICULTURE DE BULGNÉRAUX
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La piscifactoría de Bulgnévaux, situada en Saint-Mihiel, en el departamento del Mosa, es una visita obligada para los aficionados a la pesca de la trucha. Los precios varían en función de la duración de la sesión y del número de truchas liberadas. Puede llevar su propio picnic y disfrutar de la barbacoa junto al agua. La piscifactoría también ofrece mañanas de "truchas grandes" una vez al mes, en las que se sueltan truchas arco iris, truchas marrones y salmones de arroyo. A lo largo del año, también se ofrecen servicios de repoblación. Por último, la piscifactoría de Bulgnévaux vende pescado por kilos, desde porciones individuales hasta truchas de varios kilos, así como filetes de trucha ahumada para las fiestas.
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