DOMAINE J.L. SCHWARTZ
Creada por Hélène y Justin Schwartz en 1960, esta finca está ahora a cargo de su hijo Jean-Luc. Tiene casi 9 hectáreas repartidas en nueve comunas. Esta gran variedad de terruños es un activo inestimable, particularmente bien explotado por este viticultor que está ansioso por expresar lo mejor posible todas las características de cada variedad de uva y cada suelo. Así, las areniscas rosadas de 250 millones de años de antigüedad del Grand Cru Muenchberg constituyen un terreno de elección para Riesling, así como las margas de piedra caliza del Marckrain de las que la finca extrae su Muscat y Gewurztraminer Grand Cru Marckrain. Otros terroirs como Fruehmess, Kritt, Fronholz y Eichelberg también tienen fuertes personalidades y dan a los vinos una hermosa mineralidad. Tranquilos o espumosos, los vinos de la finca pueden ser degustados en el lugar o en los restaurantes de la región. Algunos de los vinos de la finca elegidos entre las diferentes gamas que se ofrecen: Sylvaner Vieilles Vignes 2016 (amplio y seco, bella mineralidad), Riesling Grand Cru Muenchberg 2016 (seco y mineral), Gewurztraminer Kritt 2015 (bonitas notas de especias y rosa), Pinot Noir Fronholz 2016 (notas de frambuesa y grosella negra) y Crémant d'Alsace Rosé (100% Pinot Noir).
Quelle rencontré.. Jean Luc Schwartz nous a reçu gentiment samedi 4 au matin et nous avons rencontré un personnage passionné et passionnant..Nous avons eu droit a un cours d œnologie et sur les spécificités des différents cépages et terroirs alsaciens , une dégustation magnifiquement commentée.
Nous avons donc passé un moment magnifique , nous sommes donc conquis et dégusterons dorénavant ses vins d Alsace .
Nous vous conseillons vivement de renconter ce passionné..
Nous reviendrons prendre un autre cours à notre prochain passage alsacien.
Encore merci et bravo à Jean Luc Schwartz....
Cordiales salutations de 2 corses en vadrouille continentale...