LE JAMBON
Cómo llegar y contactar
Dirección que ofrece productos y carnes locales seleccionados
Cocinero de tercera generación, Philippe Labadie se inició naturalmente con su padre antes de hacer su aprendizaje con Cousseau en el Relais de la poste en Majescq, y ganar el título nacional de mejor aprendiz en 1974. El chef trabaja con sutileza con productos rigurosamente seleccionados entre los productores locales. Su cassolette de mollejas de ternera con ceps, su hígado de pato semicocido confitado con pétalos de rosa y pan de especias tostado, su filete de dorada real y su inimitable soufflé caliente con Grand Marnier son clásicos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE JAMBON
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Merci pour votre professionnalisme et vos attentions qui donnent espoir en l’être humain.
Service parfait, cuisine excellente et raffinée.
Accueil irréprochable vraiment je recommande le jambon
Plat excellent
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