Gastronomía especialidades locales y vinos Escource

En las Landas, se suele decir que hay tantas recetas de pastis como pueblos. Recogida por los padres de Carol Hofbauer, la receta de la pastelería Bouheben es, desde hace más de 25 años, la preferida de los habitantes de Escource, de los alrededores y de todos los entendidos. Junto a Carol, su marido Thibault ofrece shortbread, pasteles vascos y ^Bascarons®, una sorprendente galleta sin gluten elaborada con azúcar, polvo de almendra y clara de huevo. Encontrará estas delicias en las mejores tiendas de las Landas y de la cuenca de Arcachon