Las mejores pastelerías Nancy

¡Recouvreur lo tiene todo para enamorarte! Hay que decir que Recouvreur es una institución en Nancy. Frédérique y Christian Bédard deleitan nuestras papilas gustativas con un baba au rhum revisitado, así como con deliciosos pasteles y macarrones que no dejarán indiferente a nadie. ¿Y qué decir del famoso paté lorrain, cuya receta ha pasado de generación en generación? Sin embargo, la casa se está adaptando a los tiempos, como demuestra la tienda en línea con servicio de entrega a domicilio bajo petición. ¡Está todo bueno!

Una panadería local donde todo es casero y preparado in situ. Panadería tradicional, pero sobre todo especialidades originales, y eso es lo que nos gusta. Además del ficelle de chocolate y plátano, le encantará el ficelle de calabaza y kiri, a menos que prefiera el panettone de frutas confitadas o los 12 éclairs de sabores diferentes. Hay para todos los gustos, con ediciones limitadas para todos los gustos y calendarios Suficiente para deleitar a los amantes de la gastronomía y dar un toque original a sus comidas durante todo el año.

Esta panadería-pastelería-chocolatería le acompañará en el descubrimiento de las especialidades locales, como el paté de Lorena, ganador de la medalla de oro en 2019, o los Pavés du faubourg. Nicolas, Anaïs y su equipo se ocupan de deleitarle con productos caseros y el uso de ingredientes de alta calidad, como la galette des rois, dos veces premiada, de crema de almendras. Pastelería fina, confitería, dulces caseros de chocolate, bocadillos, platos del día de temporada, petits fours... todo está allí para un pequeño o gran tentempié, ya sea "dulce" o "salado", ¡vaya con los ojos cerrados!

En el corazón de la plaza Sainte-Evpre, descubrirá la pastelería del mismo nombre, fundada en 1882. Jean-François Adam crea la especialidad de la casa, el Saint-Epvre, un pastel hecho con merengue de almendra, crema de mantequilla de vainilla y nougatine triturado. ¿Qué más se puede decir? La oferta es amplia y de calidad, sin olvidar la repostería habitual de Lorena, jarrones de azúcar al estilo de la Escuela de Nancy, bombones y otras galletas..., ¡es difícil elegir! Una dirección que nos gusta (re)descubrir, compartir y no olvidar nunca... Nos encanta

El estómago gorgotea con bollos de hojaldre, pudines de vainilla, pasteles caseros, tartas de frutas, macarrones, vacherins, ristras de tocino, chorizo o pollo, flautas de Vosges... Pero lo que ha forjado sobre todo la reputación de la casa es su paté lorrain, que ganó el primer premio, al igual que el pastel de verduras (pollo a la pimienta), la galette des rois de mantequilla pura y la baguette tradicional, que obtuvo el segundo premio. Para saborear sin desviarse.

Pascal Caffet, mejor obrador de Francia y campeón del mundo de postres, aboga por la autenticidad. En su bonita tienda, podrá degustar chocolates refinados y artesanales. Encontrará sus pralinés a la antigua y otras maravillas de chocolate. En cuanto a la repostería, se trata de delicadeza, sabor y creatividad. Los pasteles son todos más tentadores que los demás: verrines Caffet Gourmand, eclairs de distintas variedades, o macarrones de múltiples sabores, sabrosas mermeladas. ¡Apostamos a que caerá rendido!

En el centro del casco antiguo, esta dirección es un éxito. Descubrirá una tienda colorida y atractiva. Su propietario, Paul Cadici, sublima recetas transmitidas durante generaciones, como el saint-honoré, la galette des rois (una de las mejores de Nancy), la tarta de limón, sin olvidar el pan de especias con miel, muy popular para Saint-Nicolas. Por supuesto, también hay deliciosas tartas saladas. Hay algo para todos los paladares, incluido el catering a pequeña escala.

Situada en la Place du Marché, esta casa destaca, entre la pastelería tradicional y especialidades muy apreciadas, como el famoso Bonus (compuesto por 2 macarrones muy suaves, un corazón de praliné recubierto de chocolate), los entremets, cada uno más delicioso que el otro, y las creaciones de temporada, varios troncos de Navidad durante las fiestas. También hay hermosos chocolates, macarrones y deliciosos helados. A esto hay que añadir un servicio de restaurante a la hora de comer y un salón de té durante el día. Este lugar es una visita obligada

en Blandan se sigue al pie de la letra el lema de la familia Lalonde: "Lo bueno sólo se hace con lo muy bueno". Nathalie transmite su gusto por la pastelería antigua, el refinamiento y la calidad. En su tienda de estilo infantil, podrá admirar sus deliciosas y coloridas creaciones: bergamotas, charlestines, palets d'or, florentins, mirabelles en mazapán, trufas de praliné a la antigua y postres sin gluten, así como bocadillos frescos por encargo y un servicio de catering. ¡El pan es delicioso!

Nada más entrar, el olor a bollería que sale del horno es tentador. Le brillarán los ojos cuando vea a los pasteleros hacer gofres flamencos, suaves crampones con azúcar o sultanas y los famosos merengues recubiertos de nata montada. En cuanto a las bebidas, le esperan zumos caseros de mandarina o melocotón de viña y una amplia variedad de tés verdes y negros, cafés, chocolates calientes a la antigua o infusiones afrutadas. Una magnífica escapada gastronómica, in situ o para llevar, en Francia y en el extranjero

Aquí, en el corazón del animado barrio de Saint-Nicolas, donde el olor a menta y especias ya nos transporta a Oriente, vive la más golosa de las flores, la Rosa de Túnez. En el escaparate, las grandes pirámides de makroud, loukoums, zlabia, baklawa, bolas de Cartago, mill-feuilles tunecinas y cigarros libaneses merecen un consejo: ¡coge un poco de todo (precios por peso o por pieza)! Elección de bollería y panes franceses y sobre todo té verde marroquí con menta, tan bueno como allí. Encuentre el know-how de la marca en nuestras regiones.

Con una decoración moderna, las mesas y sillas de la Maison This ofrecen una vista ilimitada de la calle... Y en las tartas caseras (de limón, frambuesa, albaricoque, manzana), óperas y paris-brest. Todo es elegante y está bien presentado; se añaden regularmente nuevos artículos. Además, todo tipo de sándwiches, quiches lorraines o patés permiten comer sobre la marcha. En invierno, las sopas caseras te harán entrar en calor Y cómo no mencionar la baguette Panéo, una especialidad de la casa, rica en sabor. Un servicio que hace que quieras volver. ¡Para descubrir y degustar!

Florian Cilla no ha tardado en dar su toque personal a su panadería. Situada en un barrio tranquilo, se pueden comprar productos de calidad, servidos con amabilidad. El pan es muy bueno y original, con centeno, fruta o incluso a medida... En cuanto a la bollería, hay macarrones, brioche hojaldrado con pralinés y paris-brest. Con unos precios muy asequibles, la pastelería se ha hecho rápidamente con una clientela fija, sobre todo porque ha ganado el premio a la mejor galette des rois de Meurthe-et-Moselle Ofertas de mediodía.