Los mejores chocolateros Nancy

Crujiente por fuera, suave por dentro: el Macaron de Nancy ha hecho la reputación de los Macarons de la Maison des Soeurs durante más de 250 años, y hoy en día es la única empresa que conserva la receta original. Nicolas Génot fabrica entre 200 y 250 docenas al día Bergamotes de Nancy, pâtes de Fruits, Florentine des Soeurs, Baba du Roi... son también algunas de las delicias apreciadas en todo el mundo. Es imposible resistirse a todos estos dulces elaborados con un saber hacer ancestral

Después de Gérardmer, los chocolateros Schmitt se instalaron en Nancy en 2011, deleitando cada día a los gastrónomos residentes en Nancy y a los turistas que la visitan. Jean-Élie y Jérôme Schmitt elaboran artesanalmente los productos en los Vosgos, y Nicolas los vende en Nancy. Ganador del premio "Tablettes d'Or" de la "Guide des Croqueurs de Chocolat", ha creado la magnífica "Tablette Stanislas", que lleva el nombre de la famosa plaza. Los chocolates se presentan en una gama de sabores sorprendentes, y también puede darse el capricho de probar el Granit, la Cebolla de Narciso o el Pan de especias con ciruelas Mirabelle

Pascal Caffet, mejor obrador de Francia y campeón del mundo de postres, aboga por la autenticidad. En su bonita tienda, podrá degustar chocolates refinados y artesanales. Encontrará sus pralinés a la antigua y otras maravillas de chocolate. En cuanto a la repostería, se trata de delicadeza, sabor y creatividad. Los pasteles son todos más tentadores que los demás: verrines Caffet Gourmand, eclairs de distintas variedades, o macarrones de múltiples sabores, sabrosas mermeladas. ¡Apostamos a que caerá rendido!

Con una boutique y un laboratorio creativo, en Nancy no faltan las delicias gourmet A los adictos al chocolate les resultará imposible resistirse. Balotines, tabletas, lingotes, ositos de peluche, salchichas de chocolate, macarrones, magdalenas, piruletas y otras golosinas: el paraíso del chocolate. Si a esto le añadimos unas cremas para untar de muerte, una creatividad cada vez más sorprendente y deliciosa, y una acogida sonriente y de primera, ¡no podrá salir de la tienda!

La tienda De Neuville de Nancy merece una visita por sus chocolates franceses y garantizados sin OGM. El chocolate negro es sin duda el ingrediente principal, pero cada producto está cuidadosamente diseñado y presentado (alargado, en forma de corazón o de lágrima) y tiene sabores sorprendentes, a veces picantes, a veces florales. Chocolates con licor o pralinés tradicionales, especialidades regionales, almendras garrapiñadas, turrones, macarrones y calissons: ¡para descubrir!