MARCHÉ AU GRAS
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En los anales de la subprefectura de Dax se extiende un amplio espacio totalmente dedicado al mercado de la grasa. Se celebra todos los sábados por la mañana y acoge a numerosos productores locales. Este mercado es muy exótico con patos, gallinas y conejos vivos, vendidos en jaulas y que se pueden admirar antes de comprar. Es también un gran lugar de gastronomía local, ya que se pueden adquirir capones, patos grasos y pollos criados al aire libre que saborear muy rápidamente, muy rápido… Un mercado que el Pequeño Eidad recomienda encarecidamente, si no… ¡duele!
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