DOMAINE MIGOT
La familia Migot cuenta con una tradición de once generaciones en la elaboración de vinos de la región de Toul. Camille Migot, el último de la estirpe, ha tomado la antorcha familiar y ofrece vinos AOC Côtes-de-Toul, desde Auxerrois hasta Pinot Noir y Gris de Toul. Su enfoque consiste en reconvertir la producción a la agricultura ecológica, en total armonía con los valores de la familia. Las uvas se vendimian a mano, antes de ser seleccionadas y puestas en vendimia inmediata para los blancos y los grises. Los tintos se despalillan y se encuban.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE MIGOT
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