FERME DE BROUGNON
Foie gras
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05.58.98.66.31
2024
Recomendado
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2024
En el corazón de la región de Chalosse, en el pequeño pueblo de Caupenne, Cathy y Francis Larrieu crían patos para producir foie gras Han optado por producir de forma tradicional, respetando su tierra y el saber hacer de sus antepasados. El maíz también se cultiva in situ, con garantía de ausencia de OMG, para alimentar a los patos. Así, todo se produce en la granja. Déjese tentar por el foie gras, pechuga de pato rellena de foie gras, confits, patés y otros productos son cocinados por ellos, naturalmente.
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