Cómo llegar y contactar
En Castets, pero también en Léon y pronto en Saint-Julien-en-Born, Stéphane Chauvard elabora un buen pan con levadura natural.
Desde 2017, Stéphane Chauvard vive al ritmo de las masas madre naturales y las harinas autóctonas francesas 100% ecológicas. Se hizo panadero por amor a la profesión, ¡y al buen pan! De hecho, Pain d'Ici ha obtenido el sello Artisans Militants de la qualité del Collège Culinaire de France. Contenido reducido en sal, bajo índice glucémico, espelta pequeña... Stéphane abastece a una treintena de profesionales de la región de las Landas, entre ellos la Maison Coussau de Magescq. Los panes y brioches se venden al peso. Otras tiendas en Léon y Saint-Julien-en-Born
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE PAIN D'ICI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Les chocolatines étaient excellentes.
J'y suis retournée le lendemain et j'ai discuté avec le boulanger. Sa farine est bio, son beurre AOP.
J'ai retrouvé le goût des chocolatines que je fais, mais surtout de vraies chocolatines, avec de la mâche, pas trop sucrée.
Pour le patron avec qui j'ai échangé je mets une photo de mes dernières chocolatines.
Allez y goûter ses produits.
J’adore tellement !
Les viennoiseries sont excellentes.
Belle boulangerie et vendeuse très sympathique.
Je conseille vivement.