En Castets, pero también en Léon y pronto en Saint-Julien-en-Born, Stéphane Chauvard elabora un buen pan con levadura natural.
Desde 2017, Stéphane Chauvard vive al ritmo de las masas madre naturales y las harinas autóctonas francesas 100% ecológicas. Se hizo panadero por amor a la profesión, ¡y al buen pan! De hecho, Pain d'Ici ha obtenido el sello Artisans Militants de la qualité del Collège Culinaire de France. Contenido reducido en sal, bajo índice glucémico, espelta pequeña... Stéphane abastece a una treintena de profesionales de la región de las Landas, entre ellos la Maison Coussau de Magescq. Los panes y brioches se venden al peso. Otras tiendas en Léon y Saint-Julien-en-Born
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE PAIN D'ICI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Spéciale dédicace pour les palmiers.
Tout est délicieux, et la dernière nouveauté, le pastis, est réussi !
Merci merci :). Il faudrait songer à ouvrir une boulangerie en Béarn...
La qualité est tellement impressionnante que nous sommes prêts à faire le déplacement depuis Morcenx, malgré la distance, pour nous approvisionner en ces délices.
Le Pain d'Ici a réussi à nous conquérir avec ses produits, et nous avons hâte de découvrir le reste de leur gamme lors de notre prochaine visite à Castets.
Si vous êtes amateur de viennoiseries de qualité, n'hésitez pas à faire le détour. Ça vaut vraiment le coup !
Děkujeme!