Gastronomía especialidades locales y vinos Cassen

Además de cultivar trigo y maíz, Didier y Sophie Gaugeacq crían patos Mulard, famosos por producir el mejor foie gras. Reciben a los patitos en sus primeros días de vida y los protegen primero en el interior, luego los crían en libertad según una carta muy precisa. A continuación, son alimentados a la fuerza con maíz entero durante 14 días, antes de ser transformados en diversos productos que podrá degustar en la posada de la granja La Déesse des Gourmets o encontrar en la tienda de conservas. Los productos pueden encargarse directamente en línea.