Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que ofrece cocina local y de temporada en Brassempouy.
En Brassempouy, cuna de la famosa Dame à la Capuche, Le Bistroquet está a dos pasos del PréhistoSite. Además de los productos frescos de temporada y los productores locales, David es famoso por su refinada cocina. El menú gourmet, cuidadosamente elaborado, cambia con las estaciones y desafía toda competencia. Apreciamos la precisión de la cocina y la combinación de sabores. En el menú: velouté de vieiras; estofado de venado, rebozuelos y patatas al vapor; salsa cremosa de Armagnac y manzana caramelizada. Imprescindible.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Para más información
Información y horarios en LE BISTROQUET DE LA DAME
Colegio Culinario de Francia. Cerrado del 15 de enero al 1 de marzo. Los horarios varían según la temporada (consulte la página web). Menú gastronómico: 19 €. Menú de noche: 33 €. Menú a la carta: unos 30 euros. Admite grupos. Terraza. Animación.
Mensaje de la Dirección
Este acogedor restaurante, situado en la explanada de la Maison de la Dame de Brassempouy, le invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. La atenta acogida de Mélanie le conquistará de inmediato. El Chef David le propone una cocina sabrosa elaborada con productos locales de temporada. Revisita las especialidades locales con un toque moderno, revelando sabores sutiles en cada bocado. Su carta, rica y variada, se renueva regularmente y ofrece una gran variedad de menús. El menú Bistroquet se sirve todos los mediodías de jueves a sábado, y el menú Dame todas las noches de jueves a domingo, así como todos los domingos al mediodía. El restaurante también ofrece un menú Bosseur, con ensalada mixta, accras de pescado y moelleux al limón. Ya sea de paso o habitual, cada visita al Bistroquet de la Dame promete un descubrimiento único y una nueva aventura culinaria. ¡Una dirección para compartir sin dudarlo!
Opiniones de los miembros sobre LE BISTROQUET DE LA DAME
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
