LA FERME DE POUYOULOU
Conservas
2024
Recomendado
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2024
Entre el plan de agua y el centro de la ciudad, la granja de Jean-Claude Jarry forma parte de la red "Bienvenidos a la granja". Los patos se mezclan con maíz en grano, las conservas son sin conservantes. Una degustación gratuita de algunos productos permite probar y apreciar el sabor antes de comprar. El pato está acomodado en todas sus formas: confitados, hígados grasos, riletas, calles, rastones, e incluso en platos cocinados (pato con ciruelas pasas, cascabel). Para comprar trozos de corte (magrets, agujas, muslos…), hay que llamar y pedir por adelantado. También se encuentran los productos de la granja en los mercados de productores de países en el verano.
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