LA MAISON DU FROMAGE
Esta quesería a la antigua, con decoración de otra época, es casi centenaria. Paulette Garot propone una selección de excelentes quesos refinados en sus bodegas. Los huéspedes podrán disfrutar de sus especialidades de quesos de granja como el Saint-Nectaire, el Salers, el Laguiole o el Rocamadour. Camadillos con leche cruda, pont-Lobispo, Livarot, Epoisses, el amigo del Chambertin, brie de Meaux… y especialidades de muchas regiones: Raste-Paille de Sena-et-Marne, ovejas de los Pirineos, quesos suizos así como el Apzell y el vacherin Fribourgeois. Una gran selección de cabras (Chavignol, Selles-sur-Cher, Pouligny-Saint-Pierre…), imprescindibles para todos los amantes. A ello se añaden algunos productos seleccionados: mantequilla de Echada, deliciosas sardinas de Bretaña «La Belle Iloise», vinos de la Corrèze Mil y Una Piedra. Aquí encontrarás quesos que nunca se han visto en otras tiendas.
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