Cómo llegar y contactar
Restaurante de cocina tradicional y generosa, carnes a la plancha.
Un restaurante cálido y generoso diseñado por François y Max Mouly, padre e hijo. En un granero restaurado con un encanto atípico, descubra la cocina tradicional: recetas cocinadas a fuego lento (blanquette de veau, bourguignon) y recetas revisitadas (cassoulet, rougail), carnes maduradas a la plancha, así como los imprescindibles del Bistrot: Tartare, Carpaccio... Todo se cocina en el propio local, con productos locales. Un auténtico restaurante local, acogedor y sincero, como la familia Mouly. Una dirección ideal para comidas festivas en grupo, más que para una cena para dos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LES TABLES DU BISTROT
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Au bas de cette feuille, ils précisaient que nous pouvions demander la composition du plat que nous souhaitions, à l'oral, à la responsable de salle.
J'ai donc interpellé cette dame, en lui demandant la composition du plat prévu pour les enfants, et le mode de cuisson, en précisant que ma fille était REELLEMENT allergique aux PLVs et que ce n'était pas pour les embêter (la trousse d'urgence avec le stylo d'adrénaline était posé sur la table). Elle m'a répondu que de toute façon ici ils mettaient du beurre sur la plancha donc même si le steak était pur bœuf, il serait cuit dans du beurre.
J'ai donc demandé s'il était possible de demander au cuisinier de cuire un steak dans une poêle propre, réponse: "On n'a pas de poêle ici!"
J'ai donc dis devant elle à mes amis que nous allions diner ailleurs, voyons se lever une table de 10 personnes, elle a finalement daigné aller demander au cuisinier.
A son retour, elle me dit que c'est bon pour le steak, ils vont le faire cuire à part. Je lui demande donc de se renseigner sur leurs sorbets, afin de connaitre leur composition. Et là, elle souffle en disant que "c'est pénible quand même!". Ce à quoi j'ai répondu "Oui c'est surtout pénible pour ma fille qui ne mange pas ce qu'elle souhaite sous peine de finir à l'hôpital!"
Nous sommes déjà tombés sur des restaurants n'ayant pas fait de carte des allergènes mais au minimum, ils étaient courtois et voulaient bien se renseigner auprès du cuisinier pour voir les possibilités. Nous avons trouvé son comportement irrespectueux et totalement déplacé et l'avons signalé à la DDCSPP pour faire en sorte que cela ne se reproduise plus avec d'autres familles.
Pour ma part je ne remettrai plus les pieds là bas, et je vais me charger de leur faire leur publicité