LE 27
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece platos clásicos con productos tradicionales cocinados de forma inventiva.
Algunos sabores describen el 27 como la mejor relación calidad-precio de la ciudad. Retomando los locales de los míticos Antiguos fortaletes de la Baule en esta calle Alta-Viena, Gilles Dudognon, del que es el tercer establecimiento, ha creado un nuevo clásico que ha encontrado rápidamente a su clientela. Una sala clara, espaciosa que también hace galería y acoge conciertos. Servicio cuidado a la altura de las dimensiones y las exigencias del lugar. Las tarifas son todavía sorprendentemente asequibles en relación con los productos y su transformación. Productos tradicionales cocinados de forma inventiva, platos clásicos modernizados, todos generosos: crema de huevos con champiñones, vieiras a cítricos, ris de cordero, ostras Gillardeau. Esta carta creativa, renovada cada dos meses, sigue evidentemente las estaciones. El menú es de tipo semanal. Nunca nos engañaremos en los quesos, facilitados por la Casa del Queso, un poco más arriba en la ciudad. Se apreciará la carta de vinos, clasificada sin falsos pudor por orden de precio. Está bien diversificada y permite elegir.
Este establecimiento también figura como :
Opiniones de los miembros sobre LE 27
Je ne recommande pas cet endroit
Des légumes pas cuits, des nouilles sautées grasses au possible (qui n'ont de chinoises que le nom), du poisson surgelé, et du tofu que le cuisto a dû confondre avec de la feta ! .... Beurk !