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Antiguo funcionario de policía de la ciudad de Limoges, Eric Martialot dimitió para seguir las tradiciones de su abuela, cervecero en el norte de Francia, y vivir de su pasión: crear su propia cerveza artesanal, el Lémovice, una cerveza 100 % natural. Instalado muy cerca del viaducto de Rocherolles, le gusta hacer compartir sus conocimientos técnicos en las visitas de la fábrica de cerveza que se hacen sobre cita y en temporada, con la oficina de turismo. Esta microfábrica de cerveza producido hasta 300 litros de cerveza de doble fermentación, no pasterizada. La rubia como la ambarina ya se coronaron con un Fouquet de Oro al salón del cervecero de Saint-Nicolas-de-Port. Tienen mucho gusto, ya que hay aromas (manzana, arándano, raíces, flores de acacia, lúpulo salvaje recogido sobre las orillas del Gartempe). Produce también una cerveza negra bautizada Boca negra. ¡A gozar con moderación, eso va sin decir!