Qué ver y hacer Dournazac

En el siglo XIX, el castaño ocupaba el 40% de las tierras cultivadas de la región. Hoy en día, se conserva la diversidad de las variedades antiguas en un huerto conservatorio. También se puede aprender a probar las diferentes especies para hacerlas revivir. En esta castañra enlosada, el sendero de la castaña hace descubrir esta fruta emblemática de Limousin a través de nueve paneles explicativos ilustrados dedicados a la vida del castaño, a la gastronomía de su fruto, a la conservación de las variedades, a la importancia y al papel de la castaña en la historia… cuidado con la conservación de las variedades.

Este follardier ha instalado aquí su cabaña y explica muy bien su oficio.