SAFRAN ORIGINAL
Cómo llegar y contactar
Hace 10 años que Laurence produce cada año el azafrán sin ninguna aportación química ni conservante en su explotación biológica. Los bulbos se plantan a mano respetando la composición del suelo y la vida del mismo. Laurence prepara así la cultura gracias a una cubierta vegetal que viene amañando la parte utilizable. Después de una larga espera, recoge las flores males, quitan los estigmas que se secan y envasan rápidamente. Pasos necesarios para una producción de calidad. El azafrán está disponible en noviembre. Laurence invita a los interesados a participar en la recolección y a compartir así algunos secretos sobre su producción. Porque esta apasionada milita para el reconocimiento de los conocimientos técnicos de la producción francesa en materia de azafrán. La calidad de su azafrán fue recompensada con una medalla de plata en el Concurso General Agrícola de París en 2014. Y desde la primavera de ese mismo año, los bulbos biológicos de azafrán original se encuentran en el Gran Cuadrado del Potager del Roy en Versalles.
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