LA FERME DU CABRI'O'LAIT

Los amantes del queso de cabra encontrarán en Carole y Damien Gibert algo que satisfaga su paladar. Gracias a un pequeño rebaño de cabras, tanto alpinas como poitevinas, la pareja elabora tomme de cabra y un pequeño cabriou, siguiendo métodos tradicionales. Las cabras se alimentan únicamente con cereales y heno locales. Si Carole y Damien acogen a sus clientes en la granja, también se reúnen con ellos en los mercados de Creuse: en Jarnages el domingo, en Evaux-les-Bains el lunes y el sábado por la mañana, en Boussac el jueves y en Auzances el martes.