LA NOISETTINE

Cuando entras en la panadería, te apetece probar todo lo que quieras. Los panes son bonitos y tan variados, con cereales, levain, centeno o harina de Combrailles. Lo mismo sucede con los pasteles. Se fabrica aquí como en otras partes del departamento, el Creusois y el Trépais, pero las especialidades de la casa son Lou Chataignou, realizado con harina de castaña, Aubussine a las maduras y la famosa Noisettina, pastel merecido.

El establecimiento también cuenta con un radio de chocolate casero, una cafetería y un salón de té. Por la mañana se puede disfrutar del desayuno. Durante el día, la Noisettine también ofrece platos cocinados en el establecimiento o para llevar. Por último, la tienda está bien guardada en productos locales, miel cristal, terracota o licores del Centro.