FERME DE LA COMBES
Criaturas al aire libre y transformación de ocas, patos, aves de corral, corderos, cerdos "culs negros". En una propiedad de 20 ha, se organizan cuatro granjas diferentes alrededor de una conservera artesanal. La alimentación de los animales se produce en gran parte in situ. Lo mismo se aplicará al sacrificio de las aves de corral y a la transformación de toda la producción gracias al laboratorio autorizado. El hotel Stéphane Marichal, fuerte de su experiencia como chef de cocina, propone también prestaciones de "servicio", de la cena entre amigos en la reunión familiar o asociativa. Para degustar estos productos, dirígete a la granja después de hacer una llamada telefónica o en los mercados de la región.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FERME DE LA COMBES
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