INSTITUT DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN
El Instituto de Ciencias de la Viña y del Vino de la Universidad de Burdeos es un polo multidisciplinar e internacional de investigación, educación superior y desarrollo para hacer frente a los retos de la industria vitivinícola de mañana. Es uno de los primeros centros universitarios dedicados al vino. No sorprende que se encuentren todas las formaciones calificadas y reconocidas entre las que: el Diploma National d'Enólogo, accesible en bac +3, el master Science de la viña y del vino, el master Wintour, creado en común con las universidades de Oporto y de Rovira i Virgili en España y las licencias profesionales de Ennoturismo. Sin aspirar a ser profesionales, los cursos de perfeccionamiento y tres diplomas universitarios son los siguientes: el DUAD (Aptitud para la Degustación), DUIO (Iniciación en Ennología) y el DUTE (Tamaño y Semamprage). Este impresionante edificio de más de 10.000 m ² cuenta con equipos de investigación y más de 600 estudiantes.