AU BON MIEL DE CORREZE - YVES DELAUNAY

Perpezac-le-Noir alberga una fábrica familiar de miel llamada Au Bon Miel de Corrèze, dirigida por Yves Delaunay. Yves y su familia producen y comercializan productos de la colmena desde 1981. La explotación cuenta con varios centenares de colmenas repartidas por todo Corrèze. Las abejas recolectan miel de una flora excepcional, produciendo mieles sabrosas que han ganado varias medallas en el concurso Mieles de Francia. Además de miel, la mielera produce jalea real, polen, pan de especias con miel, confitería, vinagre de miel y cosméticos.