Gastronomía especialidades locales y vinos Ménoire

Jacques y Annie Fontaine llevan 30 años criando patos en su granja de Pilou A continuación, los alimentan a la fuerza con maíz integral in situ, y luego los sacrifican y procesan in situ. Las especialidades que se elaboran aquí son numerosas; pero encontrará en particular foies gras de pato semicocido, pero también pechugas de pato frescas, foie gras entero en conserva, cuellos rellenos, patés, diversos confites y rillettes... Pero lo más fácil es visitar la granja y comprar los productos locales