CONSERVERIE LAPEYRIE &AMP ; FILS

Tienda de venta in situ en una región muy abarrotada en las vistas magníficas, en particular en la capilla de Yssandon. Fabricación artesanal recompensada con medallas en el concurso general agrícola. En el catálogo: fosas grasas, riletas y parrillones, terras y manzanas, confitadas de pato y de oca (¡olvidada injustamente!), caca, jamón de pato (más mullido que el magret de pato ahumado o secado), especialidades cocinadas (con un pato de pato ahumado o secado), especialidades cocinadas (enrollada de pato con arándanos). erona…). Por último, si buscas algo de originalidad, déjate probar por el foie gras de pato entero mitad-cocido con higos o por el cuello de pato relleno con foie gras y pistache.