LES FOIRES GRASSES

Bajo la famosa torre cantada por Georges Brassens, los hígados grasos, patos, ocas y trufas se colocan en la estrella en estas citas apreciadas por los gourmets y los golosos de toda la región. Se viene a estos mercados para conocer a los productores, para elegir sus productos garantizados por una "carta de calidad" que garantiza al consumidor una cría de aves de corral en las normas del arte. En la feria grasa de enero, podrás comprar un foie gras, ponerlo en caja y volver con ella.