LA PIZZERIA DES REMPARTS
Cómo llegar y contactar
Pizzería para los amantes de la buena mesa.
La mejor pizzería de la Conflent! No somos nosotros los que lo decimos, sino los lugareños, y no se equivocan. Dos secretos para el éxito: el amor por la profesión y el amor por la buena comida. Esto restaura un poco la imagen de la profesión del pizzaiolo. Amigos turistas paseando por el Conflent, aquí se puede saborear todo con los ojos cerrados. Y por una buena razón, los productos son de alta calidad: el jamón proviene de Bonzom en Cerdanya, las verduras de un productor local y ecológico, el queso de los agricultores del valle. Todo está en cortocircuito y si es posible en la agricultura orgánica... a un precio muy razonable. Podrá elegir entre el restaurante de la planta baja o la hermosa terraza de la primera planta, rodeada de paredes de piedra centenarias. El jefe es un verdadero profesional de la cocina y de las pizzas (se pueden admirar las recompensas que cuelgan de las paredes), un verdadero loco purista enamorado de "comer bien y sano". A la sombra de las murallas, simplemente nos divertimos.
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