Gastronomía especialidades locales y vinos Torreilles

Durante más de 25 años, Hélène y Henri han sido impulsados por esta convicción de trabajar bien y limpiamente (en la agricultura integrada y la gestión integrada de plagas). En los puestos se encuentran todas las buenas frutas y verduras que hacen la reputación del país catalán (melocotones, albaricoques, melones, pimientos, tomates...). La recolección se lleva a cabo todos los días, por supuesto. Pero Au jardin des Saveurs es mucho más que un punto de venta porque Hélène y Henri querían hacer de este lugar un escaparate de los productos de este rincón del Rosellón al que están tan apegados: vinos, aceitunas, anchoas...

La familia Pagnon, establecida desde hace 5 generaciones entre el mar y la montaña sobre suelos calcáreos, ha hecho la noble elección de la agricultura ecológica para sus viñedos y de diversificar con la plantación de albaricoqueros y 5 hectáreas de olivos. Disfrutamos de sus vinos tanto como de su zumo de albaricoque, de su zumo de uva moscatel y de su néctar de higo chumbo, y sobre todo de su aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina. En verano, organizan veladas de viticultores, aperitivos y conciertos, y ofrecen la posibilidad de visitar su finca (previa reserva).