HOTEL-RESTAURANTE CORTIE * *
Hotel con terraza en el corazón de la ciudad de Thuir que ofrece una cocina con especialidades locales.
Cortie se ubica en un callejón tranquilo en el pintoresco corazón del casco antiguo. Su bella fachada de 1900, con sus camafeos en ocre y azul, es flamante y de un encanto de locos. Las habitaciones, todas situadas en el primer piso, son amplias y fueron renovadas (en 2011) con un estilo sobrio y contemporáneo que ofrece una gran sensación de bienestar. Limpieza indiscutible, camas cómodas, aire acondicionado, pantalla plana, wifi y cuarto de baño con ducha o bañera y aseo por separado… en resumen, no les falta de nada, ¡tienen incluso un balcón o una terraza con vistas a los tejados de Thuir! Para perfeccionar el conjunto, la mesa de Cortie sirve una excelente cocina y podrá disfrutar de especialidades locales elaboradas a las mil maravillas (imprescindible el gallo al Byrrh (un vermut francés), una verdadera delicia). Cuando hace buen tiempo, no hay que resistirse al placer de la sobremesa, desde el desayuno hasta la cena, bajo el precioso cenador de la terraza. Cortie es uno de esos lugares donde es bueno dejar las maletas, placer que se refuerza con el trato cercano de François y de su esposa, los encantadores propietarios, que cuidan de los pequeños detalles para sus huéspedes. Y si hubiera que poner alguna pega, lo único sería que el hotel (que no está muy bien señalizado) no tiene aparcamiento... pero unos cuantos pasos por una estancia tan bonita, la verdad es que no supone gran problema.
Un beau potentiel mais qui mériterait qu on s occupe vraiment de lui donner l allure d un hotel charme aux allures d aujourd'hui ! ...
Ne pas laisser les sacs ELIS 2 jours dans l'entrée commune du restaurant et de l'hôtel alors qu on voit qu il y a de la place ailleurs.
Organiser les meubles pas si moches que cela de la chambre triple avec goût puisqu il y a une harmonie de gris ... pourquoi ne pas mettre le bureau devant la porte fenetre plutot que de le coincer entre le lit et l armoire qui mise de travers prend 2 fois plus de place et qui serait mieux a coté de la fenetre ou entre les 2 lits pour faire une petite séparation et ramener ce lit 1 pers. a la place du bureau et de l armoire... en faire un pseudo divan avec coussins...pourquoi ne pas accrocher le grand miroir plutot que risquer qu il bascule..pourquoi mettre 2 tables de chevet mais pas de lampe de chevet ? pourquoi changer le meuble de salle de bains mais pas refaire la douche et supprimer cet affreux rideau de douche d une autre epoque et risquer l eau qui s infiltre a travers les joints sans compter 3 types de carrelage ds cette sd douche ?! On sait que out coute cher aujourdhui et les normes sont strictes dans ce metier mais quitte a faire une renovation autant la faire chambre par chambre plutot que bricoler partout. C est propre mais tellement mal agencé et bricolé que cela semble pas net.
Du coup nous n avons pas risqué de manger. La salle de restaurant spacieuse haute sous plafond est triste avec ses nappes marron et que dire de l éclairage mal étudié qui contribue à cette atmosphère de viel hôtel kitch.
C est dommage car la batisse et sa courette dans une ruelle au calme + son label auberges catalanes + à priori des plats maison en feraient une adresse reconnue dans ce tres dynamique village avec boutiques en tous genres, restaurants....où on vient aussi pour la cave BYRRH ... on ne s invente pas hotelier malgré un gentil accueil. ( la directrice gentille au demeurant qui n est tellement pas impliquée dans la vie de sa ville ne sait pas que le 1er dimanche de décembre se tient le marché au gras avec bon nombre d animations et quasi tous commerces ouverts ! ) c est l OT de Perpignan qui nous conseillait de venir a Thuir !
Pas facile d etre hôtelièr, surtout quand on cumule les jobs....juste savoir faire des choix ....