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Cocina de productos frescos y locales a cargo del chef Guillaume Franco en un restaurante con una buena relación calidad-precio en Thuir.
El joven chef Guillaume Franco nos ofrece una refinada cocina creativa con sabores armoniosos y equilibrados. Sus recetas originales exploran la riqueza del arte culinario mediterráneo –o incluso asiático–, sublimado por los productos frescos y locales. Como él mismo dice: «Me gusta que mi cocina sea tan fluida y límpida como el aceite de oliva». La presentación de los platos está trabajada hasta el último detalle. Vale la pena dedicarle unos instantes para admirarla antes de hincarle el diente, es un festival de colores y sabores. Muy buena relación calidad-precio en la comida.
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Opiniones de los miembros sobre ARBEQUINA
4.2/5
44 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Novembre 2023:
L'enseigne a changé de propriétaire et de concept et a conservé les notes et les avis Google de l'ancien établissement: Méfiance et ne pas tenir compte de mon avis qui concerne l'ancien restaurant...
Toujours un régal et une expérience culinaire entre la tradition et la fusion. Menu à 35€ avec entrée / plat / dessert
Les différents plats sont très bien jaugés en terme de quantité.
Les saveurs sont délicieuses, tout est évidemment très frais et servi de manière irréprochable.
Seul bémol selon moi, le prix des vins locaux, beaucoup trop chers par rapport à leurs valeurs initiales.
L'enseigne a changé de propriétaire et de concept et a conservé les notes et les avis Google de l'ancien établissement: Méfiance et ne pas tenir compte de mon avis qui concerne l'ancien restaurant...
Toujours un régal et une expérience culinaire entre la tradition et la fusion. Menu à 35€ avec entrée / plat / dessert
Les différents plats sont très bien jaugés en terme de quantité.
Les saveurs sont délicieuses, tout est évidemment très frais et servi de manière irréprochable.
Seul bémol selon moi, le prix des vins locaux, beaucoup trop chers par rapport à leurs valeurs initiales.
Visitado en noviembre 2023
L'idée d'un restaurant Italien était sympa, le cadre est agréable, l’accueil aussi, le service est long, beaucoup d’oublis, on apporte la bouteille de vin commandée pour l’apéritif une fois le 1er plat servi....les plats sont bons sans aller plus loin dans l’exageration.... (le très bon est réservé à une autre cuisine que des pâtes) les prix sont exorbitants,pour des pâtes....2 entrées, 3 plats des pâtes, 3 desserts, 1 bt de vin 150 €.....10 € un dessert.... il ne faut pas prendre les clients pour des pigeons !
A ce prix on mange dans un gastro du bon poisson autre que du vulgaire lieu noir...
Dommage il suffirait de peu pour le recommander ! Mais à ce prix.....on s’en garde bien !
A ce prix on mange dans un gastro du bon poisson autre que du vulgaire lieu noir...
Dommage il suffirait de peu pour le recommander ! Mais à ce prix.....on s’en garde bien !
Visitado en noviembre 2023
Superbe expérience, équipe très agréable, et délicieux repas ou l'on ressent l'amour de la cuisine et des bons produits. Bonne continuation, à bientôt !
Visitado en noviembre 2023
Découverte savoureuse... Ouverture fin octobre 2023. Un réel plaisir pour les papilles ! Déjà 2 passages et la découverte des plats de la carte se poursuit avec enchantement. Encore quelques détails à finaliser et tout sera parfait. Un vrai régal. Il ne faut pas passer à côté ! Le service est très bien, convivial et le petit tour de salle du Chef est un plus appréciable. GRAZIE PER TUTTI !
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Très bon accueil, une excellente cuisine, et cadre sympa comme tout.