Resultados Restaurante de cocina francesa Tautavel

EL SILEX

Cocina francesa €€
4.8/5
28 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
Avenue Jean Badia, 66720Tautavel, Francia
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04.68.52.77.93
2024
Recomendado
2024

Restaurante con terraza, bodega y wine bar en Tautavel que ofrece platos basados en productos locales y de temporada.

El silex no es sólo un restaurante, sino también una bodega y un bar (y una roca....). Thierry al frente de este lugar de compartir y convivir desde 2010, viene de muy lejos... de Vingrau. Este niño del país con tendencias rabelaisianas te sorprenderá. "Crecí en la cocina en medio de los olores entre mi madre y mi abuela", dice. El tono está fijado! El menú es corto, debido a los productos locales y de temporada, y a menudo orgánicos. En invierno en el comedor o en verano en la gran terraza sombreada contigua (dispuesta en estilo guinguette con su cocina de verano), Thierry le invita a su fideua con arroz y langosta Pals, su Freginat de Baixas con pescadilla o su atún rojo del Mediterráneo. "Sólo sirvo productos saludables que respetan la vida animal", insiste. En cuanto a los vinos, hay zumos de aquí y de otros lugares, pequeños productores a menudo, perlas raras y muy asequibles ya que los vinos están al precio de la finca con una tasa de corcho de 6€. Les contamos un restaurante, una bodega y un bar de vinos, pero también un ambiente, un verdadero espíritu de generosidad en el corazón de un pueblo que vive todo el año.


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Opiniones de los miembros sobre EL SILEX

4.8/5
28 opinión
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Visitado en octubre 2023
Très bon restaurant avec des produits locaux, grand choix de vins de la région. Serveurs très sympas. Musique d'ambiance reggae
Visitado en septiembre 2023
(Traduit par Google) Trois trois bien

(Avis d'origine)
Tres tres bon
Visitado en septiembre 2023
(Traduit par Google) De passage à Tauteval à vélo, c'était à cette heure-là et nous avons décidé de déjeuner. C'est un excellent petit restaurant proposant un menu du jour simple comme la plupart des autres établissements des petits villages de France. Nous avons eu 3 plats délicieux avec une bouteille de vin local. Cela ne sert à rien de lister ce que nous avions car cela change quotidiennement. Les portions de nourriture étaient parfaites et servies à un rythme tranquille nous permettant de savourer et de digérer avant le prochain plat. Le service était très sympathique et convivial. Mon français est raisonnable et je peux me débrouiller assez bien, à l'exception d'un peu de catalan. Oui, cette région possède un riche héritage catalan et la nourriture, fraîchement préparée, le reflète, alors attendez-vous à voir un peu de catalan plutôt que de français dans les menus. Je reviendrais certainement déjeuner ici. Le menu/déjeuner à prix fixe est la meilleure offre en France. ????????❤️

(Avis d'origine)
Passing through Tauteval on our bicycles it was that time of day and decided to have lunch. This is an excellent small restaurant offering a simple menu of the day like most other establishments in small villages in France. We had 3 courses of delicious food with a bottle of local wine. There's no point in listing what we had as it changes daily. The food portions were perfect and served at a leisurely pace allowing us to saveur and digest before the next course. The service was very friendly and convivial. My French is reasonable and I can manage quite well except for the odd bit of Catalan. Yes this area has a rich Catalan heritage and the food, which was freshly prepared, reflects that so expect to see a bit of Catalan rather than French in the menus. Would definitely eat lunch here again. The fixed price menu/lunch is the best deal going anywhere in France. ????????❤️
Visitado en septiembre 2023
juste a l'entrée de Tautavel, une très belle découverte. bonne ambiance, service top, nourriture originale et variée et surtout très bonne. Comme c'est aussi une cave a vin à emporter, grand choix. très bon moment.
Visitado en septiembre 2023
Longtemps que j'étais pas venu étant commerçant aussi niveau horaires ça coinces . Même équipe père fils , efficace . Louis au service de bons conseils et professionnel. Thierry en cuisine ça blague pas . On s'est regalées , bons conseils sur les vins. Le rhum jamaïquain en digeo c'est parfait . A bientôt l'équipe

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