Gastronomía especialidades locales y vinos Sournia

En la aldea de Puigt, en la carretera de Rabouillet, este pequeño taller de transformación produce mermeladas de calidad superior certificadas como ecológicas. Se elaboran siguiendo la más pura tradición de la elaboración de mermeladas artesanales en un caldero a fuego lento con un mínimo de un 70 % de fruta. La mayor parte de la fruta utilizada procede de una explotación agrícola ecológica cercana. Mermeladas con azúcar de caña, purés de frutas sin azúcar añadido, conservas de cebolla y de higos...