LA FOLIE DOUCE
Cómo llegar y contactar
Cocina basada en productos frescos, locales y de temporada en un restaurante con una buena relación calidad-precio en Saleilles.
Christopher y Julie, joven pareja franco-brasileño, les invita a visitar un torbellino de sabores. La creatividad del chef pasado por Suiza, Brasil y también más cerca de nosotros por el Mas Vermeil es una mezcla de sus viajes. Sin duda, su especialidad sigue siendo los sushis, pero un tempura de gambas o un tártaro de salmón con salsa impronunciable y deliciosamente perfumado, seguido de una hamburguesa y un postre del día, hacen muy bien el caso, se puede afirmar. La fórmula del mediodía a la excelente relación calidad-precio reserva maravillosas sorpresas, los platos del día son copiosos e inspirados. También apreciamos el espíritu distendido del lugar, el sótano muy bien surtido así como los platos para llevar preparados delante de tus ojos gracias a la cocina abierta. Y que los amantes de los sushi digan: todos los jueves por la noche es "jueves sushi", un menú con entrada, sushi a voluntad y postre. Todo esto es fresco, de temporada y procede en parte de la agricultura local. El lugar está limpio y la sonrisa es de puesta. Cabe destacar que las veladas brasileñas del mes de junio no se pueden perder bajo ningún concepto. ¡Enhorabuena!
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