Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Laurent-De-Cerdans

Sophie y Laurent le dan la bienvenida a su pequeño paraíso: un antiguo molino en el bosque junto a un arroyo. Aquí crían vacas de la raza Tarentaise y elaboran quesos de gran renombre en el departamento, premiados regularmente. A su disposición: leche fresca, queso tomme, queso blanco, requesón, lácteos y cuajadas. Sophie y Laurent son adorables, con un envidiable espíritu campestre. Es bueno saber que si se enamora del lugar, disponen de dos casas rurales para alquilar.

La explotación ecológica de ganado caprino de Pascale y Antoine ofrece quesos tomme, crottins y quesos frescos, sin olvidar una pequeña producción de frambuesas que puede venir a recolectar allí mismo, o comprar en mermelada o en vinagre. Y palabra del Petit Futé, ¡el maridaje entre el queso de cabra y las frambuesas es una delicia! Los niños también estarán encantados porque podrán ver gallinas, cerdos y caballos en la granja. Pascale y Antoine también ofrecen la posibilidad de acampar en la granja. Un entorno realmente bucólico y cautivador. Nos encanta.