BRASSERIE LA CANYA
Cerveza – Restaurante
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06.70.39.26.86
2024
Recomendado
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2024
¡Otro que acaba de abrirse! El entusiasmo por el musgo en Cataluña está creciendo. Jérôme y Yohan llevan apenas un año en el negocio y ya tienen mucho éxito. Blanco, rubio, marrón, ámbar o IPA, sus cervezas están hechas de malta orgánica regional pura. Los dos compañeros insisten en que sus cervezas están vivas y sin filtrar. Un cultivo de lúpulo ecológico con sede en Arles sur Tech producirá en breve el primer musgo 100% catalán. Estos dos jóvenes tienen muchas ideas en mente, como sacar el primer whisky catalán en 2020. Mientras tanto, puede encontrarse con ellos en la cervecería del parque empresarial de Saint-André, al pie de las Albères y a un paso de las playas.
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