Los mejores productores locales Ponteilla

Como en la canción de Bashung, Thomas es un happy culteur, y lo reivindica. Tiene 240 colmenas repartidas por todo el departamento para poder experimentar con las influencias del mar o de la montaña. Obtiene mieles muy variadas: lavanda, garriga, rododendro, monte bajo, etc. La extracción en frío con la centrifugadora permite conservar todas las virtudes y los mejores aromas. Además, produce vinagre de miel, propóleo y el omnipresente pan de jengibre. Muchas cosas interesantes que descubrir y degustar.