LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
Cómo llegar y contactar
Hotel-balneario con piscina que ofrece una carta de platos de temporada basados en productos catalanes.
Villa Duflot, recientemente rediseñada, es uno de los mejores lugares para visitar. El chef, François Celestin, no tardó en sublimar los productos catalanes. En los 3 años que lleva en la Villa, sus platos inspirados en las estaciones se han organizado en un menú semanal y un menú de fin de semana que el maestro ha estado reescribiendo constantemente. Se nos ofrecen sinfonías de sabores en armonía con las consonancias catalanas. Para completar el conjunto, no menos de 150 referencias de Côtes du Roussillon y Collioure en blanco, tinto y rosado, componen la carta de vinos de la Villa. Esta mesa está ambientada en un entorno verde excepcional, con un parque de especies mediterráneas, jardines coloridos y perfumados y una gran piscina de aguas turquesas. Más que una comida, es un momento de escape que se nos ofrece con una cocina, ubicación y servicio únicos. La emoción también está presente cuando Villa Duflot nos invita en verano a sus "Jeudis de La Villa", que se ofrecen por la noche en el parque, en el programa: "música, vinos y sabores". Horas encantadoras que suspenden el tiempo a una nota, a un vino, a un plato.
Este establecimiento también figura como :
Opiniones de los miembros sobre LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
Notre entreprise y loue régulièrement des salles de conférence pour des événements d'entreprise. Ils sont bien équipés et parfaitement organisés. Je recommande.
Dommage
Bien cordialement,
A real pleasure.
Nice and large bed
Lovely pool
Breakfast service could be more focus... By the young lady.
Pour 39€, le plat en lui même manquait de goût, son association n’étais pas la meilleure, elle comportait une sauce à côté à la saucisse qui ne rajoutait rien au plat.
Nous avions également pris le pigeonneau, celui-ci étais très bon, mais je trouve que pour encore une fois 39€, c’était peu copieux. Malheureusement je n’ai pas pensé à prendre des photos des plats.
Le dessert! Nous avions pris la raviole en transparence, avec de la pomme Granny-Smith.
Bon, mais pas exceptionnel par rapport au prix, ils s’agissait honnêtement d’une glace, d’une sauce au chocolat et de petits cubes de pommes découpés en dessous d’une gélatine formant une raviole, pour 25€.
Malgré tout, nous avons quand même passé une bonne nuit, notez bien que le petit déjeuner n’est pas compris, mais également que une bouteille d’eau n’est pas comprise lorsque vous payez la chambre.