Cómo llegar y contactar
La finca, situada a los pies de las Albères, tiene una extensión de 7 hectáreas en un marco bucólico magnífico. El huerto fue plantado en 1998 y cuenta con 3.000 olivos de cultivo ecológico de cuatro variedades diferentes: manzanilla, aceituna y aglandau, y por supuesto lucca, la aceituna gastronómica por excelencia: dulce, carnosa y fundente con aromas a avellanas. También se le llama "el Diamante Verde". Desde 2010, Emmanuelle y Jean-Paul han ampliado la granja con la plantación de una parcela de picholine. Todos los aceites, producidos en un molino moderno, son monovarietales.... ¡y terriblemente deliciosos! Las aceitunas se seleccionan rigurosamente antes de la recolección y se recolectan en plena madurez. También encontrará aceitunas de mesa (lucques), olivadas (para untar), tomates y delicias de la basílica.... ¡es hora de un aperitivo!
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