ANCHOIS DESCLAUX
Conservas
2024
Recomendado
•
2024
Desde 1903, la compañía Desclaux ha estado transmitiendo su artesanía de padres a hijos. Las anchoas se salan a mano, se limpian y se colocan formando una corona en barriles de salmuera para obtener un aroma y un sabor incomparables. En la tienda se pueden encontrar anchoas en conserva y sobre todo anchoas semifrescas con varios condimentos. Los talleres de producción no están abiertos al público, pero en el viejo taller contiguo, un trabajador repetirá los mismos gestos ancestrales delante de usted. La empresa acaba de abrir una magnífica tienda de exquisiteces en el centro de Colliure.
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Opiniones de los miembros sobre ANCHOIS DESCLAUX
4.2/5
5 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en septiembre 2019
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Incontournable
Si vous aimez les anchois, la spécialité de Collioure, arrêtez vous ici ! Dans la boutique il n'y a que l'embarra du choix selon ses goûts. Plusieurs formes de conditionnements vous sont proposés, de quoi offrir et faire découvrir ce poisson incomparable.
Visitado en julio 2019
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
très bon
beaucoup de choix, et on est bien servi. On peut demander des conseils sans hésiter.
Visitado en junio 2018
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Poisson culte de la ville de Collioure, vous saurez tout sur le anchois. Tout est bien expliqué avec l'accent catalan de la pêche traditionnelle à la mise en pot en passant par un long travail de nettoyage à la main. Vous ne pourrez pas repartir sans votre pot d'anchois local.
Visitado en julio 2016
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
La fabrication des conserves d'anchois est une institution à Collioure et ce sont surtout deux familles qui perpétuent la tradition. L'accueil chez Desclaux est agréable et il y a un très grand choix de mets, pour tous les goûts, tous les palais, Passez y un moment si vous venez à Collioure!
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Nous avons acheté des anchois que nous avons bien aimé, mais n’avons pas pu avoir d’explications sur la fabrication des produits.
A savoir, les anchois ne sont pas pêchés à Collioure, il sont importés.