Venta de vinos y licores Colliure

Fundado en 1290, este antiguo convento, que casi cae en el olvido tras la revolución francesa, es (desde 1926) propiedad de los viticultores de Colliure, y es en este lugar histórico (frente al museo) donde se elaboran vinos de gran calidad. La bodega reagrupa a 160 viticultores productores de los grandes vinos de AOC Banyuls y Colliure, que se distribuyen en Francia y en el extranjero. La visita de la bodega no sólo es pedagógica y la garantiza excelentes guías apasionados, sino que también es una maravilla para los ojos al descubrir la sala de los toneles, ubicada en la nave de la antigua iglesia del siglo XIII. La visita acaba con una divertida degustación. Los tres colores tinto, rosado y blanco son muy buenos, pero los que nos enamoraron fueron los añejos Banyuls, una bella expresión de la región de la Costa Bermeja.

Bien anclada en la tradición de Colliure, la bodega Piétri-Géraud cuenta con el saber hacer de cinco generaciones de viticultores a sus espaldas. Hoy son dos mujeres, Maguy y Laetitia, quienes llevan las riendas de esta finca. de veinte hectáreas, 16 de las cuales están en terrazas esquistosas, un terruño duro con una fuerte identidad. Los vinos se vinifican y almacenan en el corazón del pueblo. Debe probar los vinos de esta bodega, tanto los secos como los dulces. Mención especial merecen las añadas antiguas de Banyuls. La prensa especializada no se ha equivocado y premia regularmente los vinos de la finca.

Esta tienda de vinos de moda convierte la cata de vinos en un placer. Olivier, joven comerciante de vinos y gran conocedor, le dará todos los consejos que necesite. En su atractiva decoración de madera clara, descubrirá más de 800 referencias, algunas de ellas exclusivas de Collioure: Rectorie, Préceptorie, Gardiès, Clos des Fées, Gauby, Abbé Rous, Côtes d'Agly, Pithon de Calce, en resumen, los mejores viticultores del departamento. Todo a precios de finca. Durante las vacaciones escolares, se organizan degustaciones todos los días. Todo está en su página de Facebook.