LA CUISINE-COMPTOIR
Cocina regional
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Cocina basada en productos locales y ecológicos en un restaurante con terraza en Colliure.
«Nos gusta trabajar con nuestros amigos agricultores y pescadores». Con estas palabras, Victoria deja entrever su estilo atípico: productos locales y ecológicos y filosofía slow food. Puede elegir entre una magnífica terraza sombreada en una pequeña plaza o la barra interior. Le proporcionan el nombre del agricultor, el pescador o el hortelano de los ingredientes de cada plato. La militancia se extiende a una carta que prioriza los vinos naturales y locales. A la vez laboratorio de sabores y manifiesto del decrecimiento, este es un lugar que no puede perderse.
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Opiniones de los miembros sobre LA CUISINE-COMPTOIR
3.8/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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(Avis d'origine)
Buscábamos algo diferente y acertamos!! Comida con buenos productos, atención formidable, y calidad/precio fantástico....lo aconsejo si no quieren comer como turistas. La cerveza Rubia muy rica.
vin exceptionnel aussi
terrasse ombragée au calme
côté prix je ne sais pas j’étais invité ;-)
Un restaurant qui ne travaille qu'avec des producteurs et des éleveurs locaux. Tous les produits sont donc frais, de saison et tous les plats faits maison (precision donc pour les non-initiés qui trouvent les prix trop élevés et qui n'ont pas conscience du coût des ingrédients d'une telle qualité).
Ajoutez à cela le talent certain de la patronne pour associer les saveurs et ingrédients et vous retrouvez dans votre assiette des plats savoureux, et atypiques.
Voilà à quoi devrait ressembler tous les restaurants ; engagés, qualitatifs, et talentueux.
Côté boissons, la carte des vins est large mais ne recense que des vins natures. Pour cela, la sommelière est un véritable atout et nous aide à accorder mets et vins.
L'emplacement est agréable, avec une terrasse ombragée l'été, à l'écart de la foule, et un intérieur où le repas se partage en compagnie de l'équipe cuisine/service composée de passionnés. L'adresse des épicuriens en quête de qualité.
Petite astuce : le patron, lui, a pour spécialité les cocktails créations. Ponctuez le repas d'un cocktail sur mesure (avec ou sans alcool) pour conclure idéalement l'expérience Cuisine Comptoir, tout en découverte.
Merci à toute l'équipe pour cette saison où j'ai eu le plaisir de partager votre passion à chacun de mes repas.