Gastronomía especialidades locales y vinos Bourg-Madame

La famosa Maison Pouget de Err, y todos los productos porcinos Made in Cerdaña que le han dado su reputación, tiene desde hace unos años una nueva tienda en Bourg-Madame. Toda la destreza de esta familia de artesanos y sus productos se encuentran en esta preciosa tienda flamante, que se enorgullece de su magnífico espacio de venta. Más de diez metros de productos para degustar: jamón, paté, especialidades catalanas (fuet, sobrasada), carne de cerdo local, etc. Fíjese en el gran aparcamiento que hay frente a la tienda. Es un establecimiento ineludible para los gastrónomos.

Cuando las montañas se encuentran, entre el Jura y los Pirineos, nace una historia de amor. Romain, nieto de Marcel Petite, creador de la legendaria quesería del mismo nombre en el Haut-Doubs, y Rosa, catalana de la Cerdaña, abren las puertas de una insólita tienda en la que se privilegian los quesos locales sin olvidar los sabores del Jura. Se encargan de sus eventos y le preparan hermosas tablas con productos de alta calidad, principalmente DOP, procedentes de la propia bodega de la familia Petite o de grandes queseros franceses.