HELLO TERROIR

Los amantes del campo catalán, Cathy Rousseill y Hélène Ferrer comparten esta pasión a través de Hello Terroir. Esta plataforma, de reciente creación en Banyuls-sur-Mer, ofrece al público en general la oportunidad de conocer a las mujeres y hombres que mantienen viva la región. Los dos empresarios llevan a cabo una rigurosa identificación e inventario de lo que ellos llaman "las pepitas" del departamento: agricultores, productores, artesanos con conocimientos auténticos y de calidad. Luego organizan sus momentos T: encuentros entre profesionales y visitantes. Estos momentos de compartir se basan en las palabras Terroir, Tradición, Transmisión y varios campos de actividad: "epicúreos" para el buen vivir; "naturaleza" para los amantes de los espacios abiertos; "patrimonio" para los amantes de la historia; "expertos" para los sedientos de conocimiento; y, finalmente, "familia" para que los más jóvenes también puedan disfrutar plenamente del descubrimiento.