ELS AMICS
Cómo llegar y contactar
Cocina casera y de calidad en un restaurante situado en el paseo marítimo de Banyuls.
Els Amics, en primera línea frente al mar, instalado en una placeta un poco alejado del bullicio, no necesita jugar codos para hacerse un lugar entre los restaurantes con vistas a Banyuls. La recepción y el servicio son realmente impecables, los platos son generosos (¡por fin un restaurante bueno y copioso!) y la calidad está en la cita. Julien, el propietario, ha estado en la profesión durante 5 años y ha aprendido todo sobre la cantidad, «por pasión y porque me gusta el contacto con el cliente», como nos dice. Equipo minimalista: una camarera, un cocinero, un buceo y el jefe. Estos cuatro mosqueteros se desangran para ofrecerles una cocina 100% casa con nada más que frescos. Nos encantó el crujiente de gambas (realmente crujiente), los nems de cabra, la surtido de 4 tapas (cuchillos, calamares, moldes al aïoli y gambas presentados en generosos ramalinos) y la cola de vestuario de puerros y muselina de gambas. Todo es sabio y sabroso. El pequeño más que nos gustó: Julien y el cocinero pasan de mesa en mesa para intercambiar con ustedes, están escuchando sus críticas o elogios y toman nota de sus comentarios, como en los grandes restaurantes.
Opiniones de los miembros sobre ELS AMICS
