2024
Recomendado
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Cocina local y de temporada del chef Thibaut Lesage en un restaurante situado en la estrecha calle de la République en Argelès-sur-Mer.
La Bartavelle, situada en el corazón del pueblo, cabría en un pañuelo. Aquí, el chef Thibaut nos deleita con su cocina creativa, basada en las estaciones y los productos locales. Interpreta y revisa las recetas tradicionales y sorprende con su gran precisión de sabores y texturas. Es un restaurante muy concurrido, así que no olvide reservar.
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Opiniones de los miembros sobre LA BARTAVELLE
4.9/5
22 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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La lecture du menu un petit chef d œuvre.
Une cuisine avec une véritable identité et un parti pris. Vous allez rentrer dans l univers du chef Thibault Lesage qui n en a que le nom, car dans l assiette ça pète, c est gourmand très créatif et souvent osé et le palais ne reste pas en repos il s émoustille, s éveil.. Les fromages travaillé sont pleins d audaces et délicieux.
Les desserts de Stéphanie sont excellents.
J adore et je dis bravo.. vous avez de la chance à Argelès d avoir un table comme celle ci. C est à découvrir et à refaire. A recommander sans modération.
Restaurante súper acogedor, para pocos comensales, dispone de 2 menús uno más breve, y otro más largo.Absolutamente increíble, todos los platos explicados por la dueña, con gran conocimiento y amor por el producto de cercanía. Menú muy original. Unas combinaciones de sabores, que hacía tiempo no probaba y otras que nunca hubiera imaginado los bien que casan.
No se como explicarlo con palabras, la verdad es que es música para los sentidos.
Repetiré sin duda y recomendaré sin excepción